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Cilantro
(Coriandrum sativum) 
El cilantro es una planta herbácea
originaria del norte de África. Sus nombres griegos, "koriandron"
y "korion", se deben al olor penetrante y fétido, similar al de
la chinche (llamado koris), que se desprende de la planta fresca cuando se
la toca. Los frutos, en cambio, tienen un olor anisado y desde hace muchos
siglos son considerados como especias. Plinio, en sus escritos, y los
romanos reconocieron sus propiedades medicinales contra los problemas
digestivos. Antiguamente también se utilizaba por su efecto euforizante y
lo incorporaban al vino para hacerlo más espiritoso. Hoy en día se
utiliza para darle sabor a ciertos licores, entre ellos el chartreuse. Sus
propiedades aromáticas y tonificantes se utilizan en cosmetología.
Tonificante
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